Una de las comidas obligadas de los argentinos es un rico asado acompañado de achuras, empanadas y un vino tinto. Toda la familia se reúne los domingos a comerse un buen asado. El asador, casi siempre del sexo masculino, prepara el ritual que invita a todos a compartir. La carne vacuna (el costillar junto a los otros cortes) es asada a las brasas de carbón vegetal o leña sobre una parrilla metálica o en forma de cruz (al asador).
Fotos de un buen asado:
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